一国一城の主への道、へぎそば昆が応援します。
弊店で飲食店開業の独立のノウハウを学びませんか。

終身雇用制度の崩壊、先行き不安定ななかで、企業にその身をゆだねても安全ではない状況になってきました。　将来のプランが立てにくいなかでなおかつ身を粉にして働かされる状態よりも、個人事業主になって、ある程度自分でいろいろなことをコントロールようにしたいという方が増えています。　

さて独立するにあたって、すでにアイデア、それに伴う技術、マネージメント能力等がすべて備わっているかたであれば、リスクは少ないといえますが、それがなければ、先行き不安定な状態で企業の一員であるほうがまだリスクが少ないというおかしなことになってきます。　しかしそれが自分が開業をめざす分野での就労であれば話は別です。 給料をもらいながら、同時に自分にこれらの技術、知識のトレーニングを課する場をあたえられ、資金調達時の信用も経験があるのとないのではおおきく変わってきます。 失敗の確立を自分の努力で大きくへらすことができます。

次に独立する業界ですが、
製品でありますと、一度買うとしばらくいらないものが多いものですが、食べるものや、飲むものであれば、毎日どころか、一日に３度も買うことがあります。　ユダヤ人起業家の間では、”口にはいるものと女性向けの商品を狙え”とさえいわれているほどです。 その意味においても飲食業界が独立には向いているといえます。　そして安価な製品が中国や、東南アジアより、流れ込み、日本製ではたちうちできなくなってきました。　
となると日本独自のもので、日本で作ってもお客さまに納得してうけいれていただけるものがその商品に向いているといえます。　

となるとすぐに日本食を中心とした飲食業となってきますが、
飲食店飽和状態の昨今では、むしろインターネットを中心とした
広告会社等衛星産業のほうがむしろ利益をあげているといっても
過言ではありません。　まずくないものを適正な場所で適正な
値段で提供していれば商売がなりたった以前とくらべ、現在は、
それらは当然の条件、抜群に人気のある美味しい商品力の
ある品を擁していなければ生き残れない状況になりました。

いまや、情報が豊富で便利ときてますから、そこらで腹を満たす
ということはなくなり、携帯電話でさっと調べて、どこどこの
なになにがおいしいからそれを食べに行こうということになります。

ですから飲食業で独立し、なおかつ生き残っていくには、雰囲気
サービスだけでなく、商品力のあるものを持っていなくてはなり
ません。

弊社では、店主が自信をもってお客さまに提供させていただいている、”へぎそば”を中心に、３０年にもわたって新宿にて培ったノウハウをもとにへぎそば昆を営業させていただいて
おります。

独立開業をめざしておられます従業員の方には、飲食業一筋の店主が応援いたします。
経験未経験は問いません、ご応募お待ちしております。

給与　２５万　-　３５万円　（能力経験に応じて考慮させていただきます。）
時間　ＰＭ　5：00　-　ＡＭ　2：00　（時間は応相談）
年齢　２０歳以上

面接をご希望の方は、
メール　info@hegisobakon.co.jp　
電話　　03-3416-5130
ファクス　03-3416-5193

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